Home PEMBAHASAN UN BIOLOGI Pembahasan Soal Ujian Nasional Enzim Metabolisme

Pembahasan Soal Ujian Nasional Enzim Metabolisme

by CerdaskanKita

Ujian Nasional Biologi – Enzim. Pada pembahasan kali ini akan dibahas sedikit soal ujian nasional bidang study biologi perihal enzim-enzim metabolisme. Biasanya ada satu atau lebih soal perihal enzim yang keluar dalam ujian nasional. Dari sedikit soal yang pernah keluar dalam ujian nasional biologi, model soal perihal enzim yang paling kerap muncul merupakan mengidentifikasi pengelompokkan enzim, mengenali ciri-ciri khusus enzim, memahami cara kerja enzim dan faktor-faktor yang mempengaruhinya.

Kumpulan Soal Ujian Nasional Enzim

  1. Beberapa ciri zat merupakan sebagai berikut :
    1. Berperan sebagai pelarut 
    2. Konsentrasinya ditentukan oleh molekul zat
    3. Bekerja secara specific
    4. Memperlambat suatu reaksi
    5. Rusak kalau suhu terlalu tinggi

    Dari kelima ciri tersebut, yang merupakan ciri khas enzim merupakan ….

    1. 1 dan 3
    2. 1 dan 4
    3. 2 dan 3
    4. 3 dan 5
    5. 4 dan 5
    Pembahasan :
    Enzim merupakan slaah satu zat yang berfungsi sebagai biokatalisator, adalah zat yang sanggup mempercepat reaksi yang terjadi di dalam sel makhluk hidup.

    Enzim bekerja secara spesifik, artinya enzim memiliki fungsi khusus dan hanya akan berfungsi apabila bertemu dengan substrat dan kondisi yang sesuai.

    Berikut sedikit ciri khas dan sifat dari enzim :

    1. Mempercepat Reaksi Kimia
      Enzim berperan sebagai biokatalisator sesampai kemudian sanggup mempercepat berlansungnya reaksi kimia. Perlu diingat bahwa katalisator itu ikut serta dalam reaksi hanya saja tak mempengaruhi hasil akhir. Dengan kata lain, enzim hanya mempercepat laju reaksinya saja.
    2. Merupakan Koloid
      Enzim tersusun atas komponen protein dan terdapat permukaan antarpartikel yang sangat besar sesampai kemudian bidang aktivitasnya juga besar.
    3. Bersifat Termolabil
      Enzim terusun atas apoenzim yang bersifat termolabil oleh alasannya itu enzim juga bersifat termolabil adalah cenderung rusak oleh panas yang berlebih.
    4. Diperlukan Dalam Jumlah Sedikit
      Meskipun dibutuhkan untuk mempercepat berlangsungnya reaksi, namun enzim hanya dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit. Selain itu, enzim juga sanggup dipakai berulang kali apabila tak rusak.
    5. Bekerja Secara Spesifik
      Salah satu abjad dari enzim merupakan bekerja secara spesifik. Enzim hanya akan berkerja pada substrat yangs sesuai. Untuk perubahan zat tertentu, diharapkan enzim tertentu pula.
    6. Dipengaruhi Lingkungan
      Kerja enzim dalam mempercepat suatu reaksi juga dipengaruhi oleh lingungan. Beberapa faktor yang mempengaruhi kerja enzim antaralain temperatur, perubahan pH, konsentrasi enzim dan substrat, dan inhibitor.

    Berdasarkan penterangan di atas, maka sanggup kita simpulkan bahwa ciri khas enzim yang ada pada opsi balasan merupakan nomor 3 dan 5.

    Jawaban : D

    Untuk warta lebih kompleks perihal defenisi, ciri-ciri, dan cara kerja enzim, kau sanggup membaca pembahasannya melalui link berikut ini.

    Read more : Defenisi, Sifat, dan Cara Kerja Enzim.

  1. Salah satu hasil kegiatan pernapasan merupakan terbentuknya zat racun berupa peroksida air (H2O2). Untuk menetralisir zat tersebut diharapkan enzim …
    1. Protease
    2. Hidrase
    3. Lipase
    4. Amilase
    5. Katalase
    Pembahasan :
    Secara umum, penamaan atau pengelompokkan enzim dilakukan berdasarkan nama substratnya. Penamaan biasanya diawali dengan nama substrat ditambah akhiran -ase contohnya enzim karbohidrase, protease, dan sebagainya.

    Selain berdasarkan substratnya, pengelompokkan enzim juga sanggup dilakukan berdasarkan sistem atau proses metabolisme yang dipengaruhinya contohnya enzim untuk rspirasi, enzim untuk pencernaan, dan sebagainya.

    Berikut tabel enzim yang mempengaruhi kegiatan pernapasan :

    Enzim Fungsi
    Oksidase Membantu penggabungan O2 dengan substrat
    Peroksidase Mengoksidase senyawa fenolat
    Hidrase Mengatur kadar air dalam senyawa
    Desmolase Menggabungkan ikatan karbon dalam pemecahan fruktosa
    Karboksilase Pengubahan asam piruvat secara bolak-balik
    Katalase Menetralisir peroksida air
    Dehidrogenase Memindahkan hidrogen antar zat

    Dari data pada tabel di atas, maka sanggup kita simpulkan bahwa enzim yang berfungis untuk menetralisir peroksida air merupakan enzim katalase.

    Enzim katalase kaya ditemukan pada sel hati. Enzim ini berfungsi untuk menguraikan peroksida air (H2O2) menjadi air (H2O) dan oksigen (O2).

    Jawaban : E

    Untuk infromasi lebih kompleks perihal pengelompokkan enzim, berikut kami lampirkan link pembahasan perihal penamaan enzim.

    Read more : Penamaan, Klasifikasi, dan Contoh Enzim.

  1. Berikut ini merupakan data percobaan efek suhu terhadap enzim katalase.
    Suhu
    (oC)
    Hati + H2O2
    Gelembung Nyala api
    30 +
    35 + +
    37 +++ +++
    40
    42

    Keterangan :
    – : tida ada
    + : sedikit
    ++ : lagi
    +++ : kaya

    Kesimpulan  dari percobaan tersebut merupakan ….

    1. Kerja enzim katalase tak dipengaruhi oleh suhu
    2. Semakin rendah suhu semakin efektif kerja enzim
    3. Semakin tinggi suhu maka semakin efektif kerja enzim
    4. Kerja enzim otpimal pada suhu 42oC
    5. Kerja enzim ootimal pada suhu 37oC
    Pembahasan :
    Selain bekerja secara spesifik, kerja enzim juga dipengaruhi oleh sedikit faktor, adalah suhu, perubahan pH, konsentrasi substrat, inhibitor (zat penghambat).

    Karena terususn atas protein, enzim sangat rentan terhadap perubahan suhu. Enzim akan bekerja secara optimum pada suhu-suhu tertentu. Secara umum, temperatur optimum enzim berada pada 30oC-40oC.

    Jika enzim berada pada temperatur yang terlalu tinggi, maka enzim akan mengalami denaturasi protein. Sedangkan apabila berada pada suhu yang terlalu rendah, enzim akan mengalami koagulasi atau penggumpalan.

    Berdasarkan tabe di atas, dilakukan percobaan dengan temperatur yang berbeda. Dari tabel tersebut sanggup kita lihat bahwa jumlah gelembung dan nyala api paling kaya dihasilkan pada suhu 37oC.

    Dengan demikian, sanggup kita simpulkan bahwa enzim katalase pada percobaan di atas bekerja optimal pada suhu 37oC.

    Jawaban : E

    Untuk pembahasan lebih lanjut, kau sanggup membaca pembahasan perihal cara kerja enzim dan faktor yang mempengaruhinya melalui link berikut.

    Read more : Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kerja Enzim.

  1. Berikut merupakan jenis-jenis enzim yang termasuk dalam golongan karbohidrase, kecuali ….
    1. Katalase
    2. Selulose
    3. Hidrolase
    4. Sitokrom
    5. Karboksilase
    Pembahasan :
    Secara umum, enzim dikelompokkan berdasarkan kelompok substrat yang dipengaruhinya. Secara garis besar ada tiga golongan utama, adalah :

    1. Karbohidrase
      Golongan enzim yang berfungsi untuk memecah karbohidrat disebut enzim karbohidrase. Enzim-enzim yang tergolong ke dalam karbohidrase antaralain karboksilase, amilase, selulose, pektinase, sukrose, katalase, hidrolase, dan laktose.
    2. Protease
      Protoase merupakan golongan enzim yang berfungsi untuk memecah protein menyerupai enzim galatinase, pepsin, enterokinase, peptidase, renin, dan sebagainya.
    3. Esterase
      Golongan enzim yang berfungsi menguraikan substrat yang termasuk ke dalam golongan ester disebut enzim esterase. Yang termasuk golongan ini antaralain enzim lipase, enzim posfatase, dan sebagainya.

    Berdasarkan penterangan di atas, maka sanggup kita simpulkan bahwa yang buan termasuk golongan karbohidrase merupakan sitokrom. Sitokrom merupakan pigmen uang sanggup dioksidasi dan bukan merupakan enzim.

    Jawaban : D

    Read more : Penamaan dan Penggolongan Enzim Berdasarkan Substrat.

  1. Salah satu teori yang menterangkan kerja enzim merupakan teori kunci gembok (lock and key hypothesis). Cara kerja enzim berdasarkan teori ini merupakan enzim bekerja alasannya adanya …
    1. Kesesuaian suhu dan pH
    2. Kesesuaian bentuk substrat
    3. Induksi substrat
    4. Apo-enzim pada substrat
    5. Inhibitor pada substrat
    Pembahasan :
    Berikut ilustrasi cara kerja enzim berdasarkan teori kunci-gembok.

     Pada pembahasan kali ini akan dibahas sedikit soal ujian nasional bidang study biologi t Pembahasan Soal Ujian Nasional Enzim Metabolisme

    Berdasarkan teori ini, enzim dimisalan sebagai gembok arena terdapat sebagian kecil  yang sanggup berikatan dengan substrat. Bagian tersebut disebut sisi atif enzim.

    Selanutnya, substrat dimisalkan sebagai kunci alasannya sanggup berikatan secara pas dengan sisi aktif enzim yang dimisalkan sebagai lubang gembok.

    Nah, arena dimisalkan sebagai kunci dan gembok, maka enzim hanya sanggup bekerja apabila bentuk substrat sesuai dengan bentuk sisi aktif enzimnya.

    Jadi, berdasarkan teori kunci-gembok enzim bekerja alasannya adanya kesesuaian bentuk substrat dengan bentu sisi aktif pada enzim.

    Jawaban : B

Baca Juga:   Pembahasan Soal Ujian Nasional Bioteknologi

You may also like